ИНГРЕДИЕНТЫ
- рыба(нерка) 2 шт.
- лимон большой 1 шт.
- лук репчатый 5 шт.
- морковь 2-3 шт.
- майонез 2 ст. л.
- зелень, специи по вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Потрошеную рыбку промыть, удалить голову и чешую, отрезать хвост, плавники. Полить половиной лимона и оставить на некоторое время мариноваться.
Шаг 2
Тем временем обжарить в сковороде нарезанный лук и натертую на крупной терке морковь. Добавить перец душистый и черный свежемолотый. Чуть присолить.
Шаг 3
Противень застелить фольгой, выложить рыбу. В брюшко положить петрушку, лимон дольками и посыпать свежемолотым черным перцем.
Шаг 4
Сверху каждую рыбку смазать 1 ст. л. майонеза и выложить лук с морковью.
Шаг 5
Сбрызнуть лимоннным соком, посыпать специями и отправить в духовку примерно на 40 мин.