ИНГРЕДИЕНТЫ
- филе морского окуня 500 г
- сок апельсина 120 г
- лимон 1 шт.
- яйца 3 шт.
- вино белое 50 мл
- базилик по вкусу
- сушеный чеснок 2 ч.л.
- масло растительное 1 ст.л.
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
![Морской окунь с лимонами и апельсинами. Шаг 1 Морской окунь с лимонами и апельсинами. Шаг 1](http://www.gastronom.ru/binfiles/images/20170202/b28af952.jpg)
Нарезаем лимон и лук ломтиками, выдавливаем сок из 1/2 апельсина.
Шаг 2
![Морской окунь с лимонами и апельсинами. Шаг 2 Морской окунь с лимонами и апельсинами. Шаг 2](http://www.gastronom.ru/binfiles/images/20170202/b0be8825.jpg)
В рыбном филе сделаем надрезы, посыплем каждый сушеным чесноком и вложим в них по дольке лимона и листику базилика.
Шаг 3
![Морской окунь с лимонами и апельсинами. Шаг 3 Морской окунь с лимонами и апельсинами. Шаг 3](http://www.gastronom.ru/binfiles/images/20170202/bf326e7f.jpg)
Смазываем форму маслом. Укладываем в форму рыбу кармашками вверх. Присыпаем рыбу мукой, а сверху укладываем лук.
Шаг 4
![Морской окунь с лимонами и апельсинами. Шаг 4 Морской окунь с лимонами и апельсинами. Шаг 4](http://www.gastronom.ru/binfiles/images/20170202/b7618f82.jpg)
Приготовим заливку: взбиваем яйца с вином и чесноком. Можно заливать приготовленным соусом рыбу.
Шаг 5
![Морской окунь с лимонами и апельсинами. Шаг 5 Морской окунь с лимонами и апельсинами. Шаг 5](http://www.gastronom.ru/binfiles/images/20170202/bbf7df78.jpg)
Нагреваем духовку до 200*С и запекаем рыбу 20 минут. Готовую рыбу вынимаем из духовки и поливаем рыбу апельсиновым соком.
Шаг 6
![Морской окунь с лимонами и апельсинами. Шаг 6 Морской окунь с лимонами и апельсинами. Шаг 6](http://www.gastronom.ru/binfiles/images/20170202/b2012779.jpg)
Подаем, украсив листиками зелени.