ИНГРЕДИЕНТЫ
- картофель 1 шт.
- лук репчатый 1 шт.
- яйцо 5 шт.
- молоко 80 шт.
- рыба 100 г
- соль
- масло растительное 1 ст. л.
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1

Лук порезать, картошку почистить и порезать мелким кубиком.
Шаг 2

Обжарить лук и картошку до полуготовности.
Шаг 3

Яйца смешать с молоком и взбить.
Шаг 4

Рыбу нарезать кубиком. Это может быть любая копченая рыба, у меня скумбрия.
Шаг 5

Смешайте яичную смесь с луком и картошкой, добавьте рыбу. Взбейте. Посолите по вкусу.
Шаг 6

В сковороде разогрейте немного масла. Вылейте смесь на сковородку. Обжаривайте омлет, пока снизу он не покроется золотистой корочкой, а сверху не схватится. Затем переверните и обжарьте с другой стороны.
Шаг 7

Подайте горячим. Или нарежьте на кусочки и подавайте. Приятного аппетита!